Unglaublich aromatisch und lecker.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

1. In eine Schüssel alle Zutaten mit Ausnahme der Medaillons und der Allioli de Chovi füllen und mit dem Schneebesen verrühren.

2. Die Marinade in einen verschließbaren Gefrierbeutel füllen, die Schweinemedaillons hinzufügen, verschließen und durchkneten. Danach den Beutel für mindestens 8 Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank geben. Wer es etwas schärfer mag, kann der Marinade Chiliflocken zufügen. Bei Bedarf nach dem Grillen salzen.

Als Beilage empfehlen wir ein paar Grillkartoffeln, Salat und unsere einzigartige Allioli de Chovi dazu. Guten Appetit.