Eingelegte Anchovis oder Pinchos.

Zubereitungszeit: 5 Minuten

1. Die Anchovisfilets in einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen die Marinade vorbereiten.

2. Den Knoblauch und die Petersilie mit dem Olivenöl in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen. Die Anchovisfilets in eine Schüssel legen und mit der Marinade vollständig bedecken. Gekühlt servieren, dazu etwas Baguette getoastet und unsere Allioli de Chovi. Herrlich.