Fischrezepte
Matjes mit Allioli de Chovi
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
4 Matjesfilets
2 Rote Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1 Bund Dill
1 kg Pellkartoffeln
Becher Allioli de Chovi Petersilie
ZUBEREITUNG
Matjes ist Kult. Schneller geht es kaum noch.
Rote Zwiebel in Ringe schneiden. Petersilie und Dill klein hacken. Matjesfilets auf einen Teller anrichten, 2 Löffel Allioli de Chovi Kräuter über die Matjes geben, darüber die Roten Zwiebelringe und die Kräuter geben. Fertig, dazu festkochende Pellkartoffeln, Perfekt.
