Ein tolles vegetarisches Gericht und gelingt immer.

Zubereitungszeit: 15 Minuten

1. Tomaten waschen, putzen, Stielansätze entfernen. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, durchpressen, mit Öl verrühren. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen, hacken.

2. Schafskäse quer halbieren und auf ein ausreichend großes Stück Alufolie legen. Tomatenscheiben, Oliven und Petersilie darauf verteilen. Das Knoblauchöl darüberträufeln, mit Pfeffer würzen. Die Folie gut verschließen.

3. Die Käsepakete auf dem heißen Grill ca. 5 Minuten grillen. Dazu Weißbrot und Allioli de Chovi servieren.